O Centro Estadual de Vigilância em Saúde (Cevs) promove a partir do próximo mês um ciclo de palestras online sobre a fiscalização de alimentos. As videoconferências, promovidas pelo Setor de Alimentos da Vigilância Sanitária do Estado, são destinadas a fiscais sanitários dos municípios e interessados pelo assunto, como profissionais da área de alimentos, gestores e universitários. As inscrições são pela internet e vão até o dia 11 de agosto, data do primeiro módulo.

As palestras ocorrerão uma vez por mês. São cinco módulos, que vão até dezembro deste ano. Ao final do ciclo, os participantes com no mínimo 70% de participação recebem certificado. Abaixo seguem as datas e tópicos previstos na programação.

Módulo 1 – 11/08: Histórico e competências da Vigilância Sanitária de Alimentos
Módulo 2 – 15/09: Competências dos órgãos da Agricultura na fiscalização de alimentos
Módulo 3 – 13/10: Lei da liberdade econômica e suas interfaces com a fiscalização sanitária de alimentos
Módulo 4 – 17/11: Participação de outros órgãos nas ações de fiscalização sanitária de alimentos
Módulo 5 – 15/12: Processo administrativo sanitário

Inscrições: even3.com.br/icdpevsda2021