Começa nesta quarta-feira (28), em Canela, com promoção da Secretaria Estadual da Saúde (SES/RS), o II Encontro Estadual dos Coordenadores Regionais em Alimentação e Nutrição e I Mostra Estadual de Experiências em Alimentação e Nutrição. Os eventos serão realizados no Serra Verde Hotel, na avenida Osvaldo Aranha, 610, e tem prosseguimento nos dias 29 e 30 de junho (quinta e sexta-feira). O encontro de coordenadores ocorre no momento em que foram atingidos todos os objetivos e metas traçadas para esta etapa da Política Estadual de Alimentação e Nutrição. Entre elas, a capacitação das 19 Coordenadorias Regionais de Saúde (CRSs) sobre Alimentação Saudável e a elaboração do Guia Nutricional para o Estado do RS. Além disso, todos os municípios foram capacitados e estão aptos para a implantação do Sisvan- Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.
O coordenador da Política Estadual de Alimentação e Nutrição da SES/RS, o nutrólogo Paulo Henkin, ressalta que o Rio Grande do Sul foi o primeiro Estado que concluiu a meta de 100% dos municípios no controle do Sisvan. Henkin também diz que a SES privilegia o hábito alimentar pela sua importância na prevenção de doenças, através do estilo de vida dos indivíduos, num tripé fundamental: hábito alimentar, tabagismo e sedentarismo. O médico aponta ainda o hábito alimentar com um dos principais fatores responsáveis pela saúde da população.
O encontro será aberto oficialmente nesta quarta-feira, às 19h, seguido de palestra do médico Paulo Henkin, que estará abordando O impacto do hábito alimentar na saúde humana. No dia 29, estão previstas quatro palestras sobre os seguintes temas: Criança sem anemia no RS; Nutrição, Saúde, Segurança Alimentar na Infância - Uma Visão Epidemiológica do RS e Perfil epidemiológico das doenças crônicas no RS e Sistema de Informação em Saúde: Ferramentas para a gestão municipal. Também serão apresentados os trabalhos selecionados para a I Mostra Estadual de Experiências em Alimentação e Nutrição dos municípios de Canoas, Sapiranga, Ibirubá, Bento Gonçalves, Portão, Cachoeira do Sul, Santiago e São Luiz Gonzaga.
No dia 30, sexta-feira, a coordenadora-geral da Política de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Ana Beatriz Vasconcellos, estará falando sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Outra palestra prevista é sobre o Impacto da implementação dos dez passos da alimentação saudável para crianças. No último dia do encontro também serão apresentados os trabalhos desenvolvidos pelos municípios de Montenegro, Venâncio Aires, Santa Rosa, Teutônia e Erval Seco.